Medallones de solomillo de cerdo...
No ratings yet 1 lomo de cerdo2 taza de miel2 tazas de salsa de soya2 ajo picadoAceite de soya1 cucharada de jengibre en polvo1 taza de mostaza½ litro de aguaSal1 taza de miel1 cucharada de salsa de soya1 taza de zumo de naranjaPimienta negra.
Créme brulée de bourbon
No ratings yet 240 gr de crema de leche½ taza de azúcar blanca granulada8 yemas de huevo¼ de taza de Bourbon/whiskey4 moldes individuales pequeños para el hornoHierbabuena para decoración
Crema de tomate con queso mozare...
No ratings yet 120 gr de queso mozzarella en bloque2 latas de tomates en conservaAceite de soya1 ajo picado1 cebolla cabezona en cubos grandes1 zanahoria en cubos grandes1 taza de crema de leche1 lt. de aguaSalPimienta negra ½ taza de cilantro picado (para decorar)
Carne de res con especias al hor...
No ratings yet 500 gr de carne de res1 taza de jugo de tomate1 lata de tomates picados3 ajos machacados2 cebollas cabezonas ralladas¼ de taza de uvas pasas¼ de taza de almendras1 cucharada de miel¼ de taza de cilantro picado¼ de taza de perejil picadoSal gruesaCanela en polvoCúrcuma en polvoJengibre en polvoPaprikaPimienta negra3 cucharada de aceite de soya
Pasta con carne de res al curry
No ratings yet 1 lb ribeye (carne de res) 1 lb de fettuccine cocido2 cucharadas de curry en polvoZumo de 1 limón2 tomates chontos (sin cascara y semillas) cortados en cubitos2 cucharadas de miel1 taza de salsa tártara.½ taza de crema de lecheAceite de soyaSalPimienta negra
Torta de queso
No ratings yet 400 gr de queso crema4 huevos200 gr de azúcar350 gr de crema de leche¾ de taza de harina de trigoPapel parafinado de cocinaPara el dulce: 60 gr arándanos30 gr de azúcar¼ taza de agua
Pie de pavo
No ratings yet 1 cebolla larga picada1 taza de arveja seca1 lb de pechuga de pavoTomillo1 cucharada de ajo picado½ taza de aceite de oliva½ taza de crema de leche1 taza de vino Chardonnay de CaliforniaSal al gustoPaprika al gustoPimienta de cayena al gusto2 cucharadas de mostaza Dijon
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