Preparación
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- Salpimenta los perniles de pato y sazona con hierbas italianas
- Calienta una sartén, agrega aceite en aerosol y sella los perniles previamente sazonados
- Asa los perniles por ambos lados por 10 minutos
- Agrega caldo de pato hasta cubrirlos. Cocina por 20 minutos a fuego medio
- Aparte, calienta una sartén, agrega vinagre balsámico y la mermelada de mora
- Cocina hasta espesar
- Retira del fuego y sirve en plato
- Sirve los perniles al medio del plato y decora con las zanahorias baby, la rúgula y las uvas cortadas a la mitad
Si eres un amante de las carnes y te encanta incluir proteínas en todos tus platos, SaborUSA te muestra estas recetas para que puedas hacerlas en casa.