Preparación
0/6 pasos realizados- Coloca el lomo de cerdo en una bandeja. Esparce uniformemente la mostaza y la salsa teriyaki con una brocha de cocina. Condimenta con sal y pimienta. Deja reposar en la nevera por 1 hora
- Al cabo de este tiempo, deposita el cerdo en una olla mediana y agrega el agua. Tapa y deja cocinar por 1 hora
- Precalienta el horno a 180ºC
- Una vez se cocine el lomo cerdo, retira del agua y llévalo a una refractaria forrada con papel aluminio
- En un tazón aparte, agrega el jugo de arándano, la miel y la maicena; revuelve y vierte uniformemente sobre el lomo cerdo. Luego, esparce trozos de arándano sobre todo el lomo. Lleva al horno a 180ºC, por 20 minutos
- Sirve y decora con arándanos secos (cranberries)