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Todo sobre el maridaje sonoro

¿Sabes qué es el maridaje? Es el arte de combinar bebidas y comida para que en boca creen una sensación de armonía. Generalmente, este término se aplica al vino y puede darse de tres formas: por contraste, es decir sabores opuestos que se complementan; por similitud, o sea perfiles aromáticos que s...

Seis recomendaciones para pedir tus...

¿Has notado que con el confinamiento algunos de tus hábitos han cambiado? Es probable que muchas de las compras que hacías de manera presencial, ahora las hagas a través del domicilio. Sea por aplicaciones, sitios web, WhatsApp o, incluso, llamadas telefónicas, hay una serie de consejos que debes s...

Dakota, una carne con calidad

Terneza, jugosidad y sabor son las tres características más importantes de un buen corte de carne americano. Y estos pueden evaluarse gracias a dos aspectos fundamentales: la madurez y el marmoleo.La madurez es la edad fisiológica del animal. Esta permite determinar la calidad de los huesos, la...

¿Cómo combinar las legumbres...

Seguramente has oído que las legumbres son una excelente fuente de proteína. Fríjoles, garbanzos, lentejas y arvejas, entre otros, pueden ser una maravillosa opción si quieres incluir diversos sabores y nutrientes en tus comidas diarias.Las leguminosas son proteínas vegetales de alta calidad qu...