Preparación

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  1. Corta en trozos pequeños el lomo de cerdo. En un recipiente, adoba el cerdo con la salsa de cerezas, el whiskey y la pimienta negra. Mezcla y deja reposar por 30 minutos
  2. En un sartén, vierte aceite de soya y dora el lomo de cerdo. Rectifica condimentos y agrega un toque adicional de whiskey. Reserva
  3. Corta las cerezas por la mitad y retírales la pepa, resérvalas en un recipiente
  4. Con ayuda de un molde, sirve una porción de puré de plátano, oprime suavemente hasta que forme una capa sólida. Adiciona una capa de lomo de cerdo y 4 mitades de cerezas, presiónalas un poco para que se compacten. Por último, añade una nueva capa de puré, retira el molde, decora con un poco más de lomo de cerdo y disfruta esta exquisita entrada

Te mostramos las propiedades del cerdo para que puedas llevar tus recetas al siguiente nivel.