Preparación


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  1. Deshuesa la pechuga de pavo y ábrela en mariposa. Aplánala con un mazo para carne.
  2. Condimenta la pechuga con hierbas italianas, sal y pimienta.
  3. Abre y bate los huevos, agrega sal, pimienta y salsa inglesa. Reserva.
  4. Agrega en el medio de cada milanesa, el queso provolone y hojas de albahaca. Cierra y asegura con palillos.
  5. Apana la milanesa pasando primero por la harina de trigo, luego el huevo batido y por último el panko.
  6. Refrigera por 10 minutos.
  7. Calienta el aceite a 180ºC.
  8. Fríe la milanesa hasta lograr un color dorado.
  9. Retira del aceite, escurre y sirve.
  10. Corta la milanesa al medio y sirve con la salsa ranch y casos de limón.

Sorprendete con las propiedades nutricionales del pavo y aprende a incluirlo en tu dieta de una manera divertida.