Preparación
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Deshuesa la pechuga de pavo y ábrela en mariposa. Aplánala con un mazo para carne.
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Condimenta la pechuga con hierbas italianas, sal y pimienta.
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Abre y bate los huevos, agrega sal, pimienta y salsa inglesa. Reserva.
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Agrega en el medio de cada milanesa, el queso provolone y hojas de albahaca. Cierra y asegura con palillos.
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Apana la milanesa pasando primero por la harina de trigo, luego el huevo batido y por último el panko.
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Refrigera por 10 minutos.
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Calienta el aceite a 180ºC.
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Fríe la milanesa hasta lograr un color dorado.
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Retira del aceite, escurre y sirve.
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Corta la milanesa al medio y sirve con la salsa ranch y casos de limón.
Sorprendete con las propiedades nutricionales del pavo y aprende a incluirlo en tu dieta de una manera divertida.
