Recetas con Quesos
Queso
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Variedad y Sabor en Cada Bocado
El queso es un ingrediente clave en la gastronomía mundial, disponible en versiones frescas o maduras, con texturas que van de lo cremoso a lo firme. Se obtiene por la coagulación de la leche de vaca, cabra u oveja, conservando sus propiedades nutricionales: es una excelente fuente de proteínas, calcio, fósforo y vitaminas A, D y B.
Existen dos grandes tipos:
- Quesos frescos y pasteurizados, como mozzarella o ricotta, ideales para ensaladas y postres.
- Quesos maduros y fermentados, como parmesano o queso azul, perfectos para salsas, gratinados y aperitivos.
Si buscas inspiración, explora recetas con quesos que van desde bocadillos hasta platos gourmet. ¡Descubre nuevas formas de disfrutar su sabor inconfundible en cada bocado!