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Postres navideños ligeros con...

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La Navidad es una época para disfrutar con las personas que más queremos. La comida nos une alrededor de preparaciones que invitan a degustar deliciosos platillos. Los postres son, sin duda, protagonistas del menú navideño. Te invitamos a conocer novedosas recetas que incluyen ingredientes versátil...

Tres secretos que no conoces sobre las...

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Las palomitas, crispetas, maíz pira, cotufas o rosetas son un snack popular y muy fácil de preparar en casa. Además de ser deliciosas y versátiles, están listas en muy poco tiempo, por lo que son ideales para atender a tus invitados en una fiesta, como  refrigerio para los más pequeños o, simp...

Todo sobre el maridaje sonoro

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¿Sabes qué es el maridaje? Es el arte de combinar bebidas y comida para que en boca creen una sensación de armonía. Generalmente, este término se aplica al vino y puede darse de tres formas: por contraste, es decir sabores opuestos que se complementan; por similitud, o sea perfiles aromáticos que s...

Dakota, una carne con calidad

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Terneza, jugosidad y sabor son las tres características más importantes de un buen corte de carne americano. Y estos pueden evaluarse gracias a dos aspectos fundamentales: la madurez y el marmoleo. La madurez es la edad fisiológica del animal. Esta permite determinar la calidad de los huesos, la...