Cuando cocinar y comer son dos de tus pasiones favoritas, te antojas de muchos sabores y platos que quisieras comer todos los días. Los sándwiches con los sobrantes de carnes de preparaciones anteriores (pavo, pollo, cerdo, res), son uno de esos antojos que desearías comer más a menudo.

Mi papá siempre me decía: “Dani, eso trasnochado sabe mejor”, refiriéndose a cualquier plato que haya sobrado del almuerzo o cena. Y de verdad tenía razón, todos los calentados son muy ricos incluyendo los sándwiches.

Conoce a nuestro chef embajador Daniel Riveros

Algunos de mis favoritos son los desmechados de cerdo, pollo o res. Siempre les adiciono una tajada de tocineta americana crocante; la tocineta todo lo hace mejor, es maravillosa.

Ustedes quizás tengan sus propias versiones de sándwiches con lo que sobró; si no las tienen, ¡ánimo! a inventarlas porque seguramente habrá muchas opciones. Recuerden, ¡todo sobrado cuenta!

En el siguiente capítulo de nuestra serie web, aprende a preparar deliciosas recetas para calmar tus más irresistibles antojos.

A continuación, encontrarás los ingredientes y las instrucciones para preparar cada receta.

Brusquetas de cerdo, tocineta y queso con manzanas y jamón de pavo

  • 50 gr de lomo de cerdo americano (sobrante de otra preparación)
  • 4 lonjas de tocineta americana ahumada
  • 100 gr de queso Philadelphia
  • 1 manzana (verde) Granny Smith de Washington
  • 8 tajadas de jamón de pavo americano
  • 1 pan baguette tajado
  • 1 tomate cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal (al gusto)
  • Pimienta negra americana (al gusto)

Preparación:

Toma la carne de cerdo sobrante de alguna preparación previa y desméchalo.

Pon a dorar la tocineta al en un sartén. Cuando esté lista, retírala del fuego y pícala.

Luego mezcla la tocineta con el cerdo desmenuzado y el queso Philadelphia; sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva.

Enseguida corta la parte superior del pan y retira la miga del pan base.  Después corta las manzanas en rodajas y ponlas sobre el pan base; luego agrega el jamón de pavo y por último la preparación de cerdo, queso y tocineta.

Decora con rodajas de tomate, espolvorea orégano y sirve.

¡Has terminado de leer sobre cómo despedir el año y deleitarte con el increíble SaborUSA!

A continuación, te invitamos a responder algunas preguntas para comprobar lo que has aprendido.