El queso es un derivado de la leche caracterizado por su gran sabor y beneficios nutricionales. Es una importante fuente de calcio, mineral indispensable para lograr una buena salud de dientes y huesos. Aporta proteínas de alta calidad, fósforo, vitaminas A y zinc. Quesos como cheddar, colby, monterey jack, mozzarella y suizo, contienen cantidades mínimas de lactosa, convirtiéndose en una alternativa nutricional para quienes intolerancia a ésta.
Estados Unidos es el principal productor mundial de leche. Sus vacas son alimentadas con una dieta rica en nutrientes, permitiendo obtener una leche de alta calidad que se traduce en quesos excelentes. Wisconsin, conocido como la capital mundial del queso, es el mayor productor del país. Cuenta con más de un millón de vacas (casi una vaca por cada cinco habitantes), y produce más de 600 variedades de deliciosos quesos que se elaboran con cuidado y tradición.
Desde los macarrones con queso, que son una de las formas favoritas de consumir queso en Estados Unidos, hasta sofisticadas recetas, el queso es protagonista de una saludable y deliciosa dieta.
¿En qué te beneficia?
Ayuda a fortalecer tus huesos y dientes
Contribuye a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
Ayuda a desarrollar los músculos
Colabora en la prevención de la diabetes
Aprende a darle ese toque cremoso a tus platos con el delicioso sabor del queso. El ingrediente que querrás tener en todas tus comidas.
Recetas con Queso
Rollos de queso crema
No ratings yet 1 taza de queso crema**¼ de taza de tocineta de cerdo picada**¼ de taza de fríjoles rojos americanos cocinados**¼ de lata de tomates en cubos**¼ de taza lechuga cortada3 tortillas para wrapSalPaprika**Hojas de albahaca (para decorar)
Crema de tomate con queso mozare...
No ratings yet 120 gr de queso mozzarella en bloque**2 latas de tomates en conserva**Aceite de soya**1 ajo picado1 cebolla cabezona en cubos grandes1 zanahoria en cubos grandes1 taza de crema de leche1 lt. de aguaSalPimienta negra**½ taza de cilantro picado
Torta de queso
No ratings yet 400 gr de queso crema**4 huevos200 gr de azúcar350 gr de crema de leche¾ de taza de harina de trigoPapel parafinado de cocina60 gr de arándanos (cranberries)**30 gr de azúcar¼ de taza de agua
Ensalada de quinua con queso
No ratings yet 200gr de queso provolone**150gr de quinua cocinada1 pepino cohombro cortado en cubitos1 pimentón rojo cortado en cubitosCebolla cabezona blanca cortada en cubitos1 piña cortada en cubitos80gr de uvas pasas**Zumo de limónSalPimienta negra**
Suflé de queso
No ratings yet 125 gr de queso cheddar**½ taza de harina de trigo½ taza de fécula de maízSal al gustoPimienta negra al gusto**1 taza de leche2 huevos
Cubos de queso cheddar apanados
No ratings yet 1 lb. de queso cheddar**1 taza de miga de pan1 cucharadita de ajo en polvo**1 cucharada de paprika**1 cucharadita de polvo para hornear½ cucharadita de sal1 cucharada de finas hierbas**½ taza de mayonesa**Papel pergamino para hornear
Banderillas de salchicha y queso
No ratings yet 6 salchichas**6 rodajas de queso provolone**Sal al gustoPimienta negra al gusto**½ taza de harina de trigo1 cucharadita de polvo para hornear1 taza de leche2 huevos batidosAceite de soya**6 palillos de pincho
Ver más
¿Sabías que...
En el mundo existen más de 2.000 variedades de queso?
En Wisconsin se producen 1 millón 250 mil toneladas de queso al año?
Una sola porción de queso te aporta el total del valor diario de proteína requerido?
Los quesos de Wisconsin son los que más premios han ganado en el mundo?
Déjate conquistar por los secretos de los quesos y haz de tus platos la envidia de todos. Conoce mucho más en nuestros blogs.
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