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Springrolls de punta de anca con salsa bbq, mostaza dijon y whiskey

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Res
Whiskey

16 ingredientes
4 platos
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Tiempo de preparación
45 min
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Receta

Ahora no tendrás que salir de casa para comer unos deliciosos springrolls. SaborUSA te enseña a hacerlos desde la comodidad de tu cocina y con ingredientes de calidad.

Ingredientes

0/16 ingredientes

300 gramos de punta de anca de res **
1 paquete de masa para springrolls lista
10 gramos de rodajas de jalapeños **
100 gramos de mezcla de 6 quesos **
3 pepinillos en vinagre **
1 pimentón amarillo cortado en julianas
2 ramas de apio cortado en julianas
50 gramos de cebollitas fritas crujientes **
3 cucharadas de mostaza Dijon **
2 copas de whiskey **
Aceite vegetal en aerosol al gusto **
10 cucharadas de salsa BBQ **
1 taza de dip tipo queso fundido **
1 litro de aceite de soya para freír **
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto **

**Producto importado de Estados Unidos

Preparación

0/0 pasos realizados

Calienta una sartén, agrega aceite y saltea la carne en julianas. Luego saltea los pepinillos picados, el pimentón, el apio y los jalapeños. Agrega el queso rallado
Agrega sal y pimienta al gusto y por último las cebollas fritas
Toma un cuadro de masa para springrolls, agrega la mezcla fría en una de las esquinas y comienza a enrollar.
Unta con clara de huevo o agua las puntas, y termina de cerrar
Deja reposar 10 minutos en frío
Mientras tanto, calienta la salsa BBQ, agrega el whiskey y la mostaza. Deja reducir hasta que tenga textura de salsa
Retira del fuego y sirve con los springrolls
Calienta el aceite a 180ºC y fríe los rollos
Retira la fritura.
Sirve con la salsa de mostaza y whiskey y el queso fundido.

SaborUSA te muestra que el whiskey no es solo para disfrutarlo “on the rocks”. Aquí podrás sorprenderte con las múltiples recetas que tienen este licor como ingrediente estrella.