Preparación
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Calienta una sartén, agrega aceite y saltea la carne en julianas. Luego saltea los pepinillos picados, el pimentón, el apio y los jalapeños. Agrega el queso rallado.
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Agrega sal y pimienta al gusto y por último las cebollas fritas.
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Toma un cuadro de masa para springrolls, agrega la mezcla fría en una de las esquinas y comienza a enrollar.
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Unta con clara de huevo o agua las puntas, y termina de cerrar.
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Deja reposar 10 minutos en frío.
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Mientras tanto, calienta la salsa BBQ, agrega el whiskey y la mostaza. Deja reducir hasta que tenga textura de salsa.
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Retira del fuego y sirve con los springrolls.
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Calienta el aceite a 180ºC y fríe los rollos.
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Retira la fritura.
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Sirve con la salsa de mostaza y whiskey y el queso fundido.
SaborUSA te muestra que el whiskey no es solo para disfrutarlo “on the rocks”. Acá podrás sorprenderte con las múltiples recetas que tienen este licor como ingrediente estrella.
