Preparación
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Abre cada bagel por la mitad, esparce mantequilla y dora al horno o sartén
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Mezcla la mayonesa con zumo de limón. Unta la base del bagel con esta salsa
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Agrega hojas de rúgula, el queso y las láminas de salmón ahumado
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Unta la tapa del bagel con queso crema, agrega pimienta y sirve en el plato con la base del bagel
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Acompaña este rico plato con puré de peras
Para el puré de peras
Preparación
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Pela las peras crudas, sumérgelas en agua con limón para evitar que se oxiden
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Corta las peras en cubos y llévalas a una olla con 4 cucharadas de agua con limón y azúcar
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Cocina por 8 minutos hasta que ablanden
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Procesa las peras hasta lograr una textura de puré
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Sirve el puré frío o caliente
Conoce los beneficios de la pera en tu dieta y aprende a incorporarlas en tus recetas preferidas.
