Preparación


0/0 pasos realizados

  1. Remoja los fríjoles con anticipación, de 6 a 8 horas
  2. Retira el agua, lava los fríjoles y cocínalos hasta ablandar
  3. Reserva un poco del agua de la cocción
  4. Calienta una olla y rocía aceite vegetal en aerosol. Luego, agrega la tocineta cortada en cuadros
  5. Añade pasta de tomate, la mezcla de hierbas italianas y salsa de tomate. Sofríe por 2 minutos
  6. Agrega el fríjol cocinado previamente y lleva la mezcla a fuego medio.  Agrega la sal, la pimienta, la salsa picante y los 3 shots de whiskey. Adiciona un poco de agua de cocción del fríjol y mezlca. Cocina por 15 minutos más para que el grano tome sabor
  7. Reserva el fríjol a fuego bajo hasta que la carne esté lista
  8. Condimenta la carne de res con sazonador para carnes
  9. Calienta una sartén a fuego alto. Rocía aceite vegetal en aerosol y sella la carne en la sartén. La carne debe tomar color dorado por ambos lados
  10. Retira del fuego y termina la cocción al horno precalentado a 180ºC por 10 minutos para lograr un término ¾
  11. Calienta una olla y agrega la mostaza, el queso crema y, por último, la crema de leche
  12. Cocina a fuego medio- bajo y sirve con la carne. Baña con salsa de mostaza

¿Conoces todos los beneficios de los fríjoles? SaborUSA te los muestra aquí.