Queso
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Rollos de queso crema
No ratings yet 1 taza de queso crema.¼ de taza de tocineta de cerdo picada¼ de taza de fríjoles rojos americanos cocinados¼ de lata de tomates en cubos¼ de taza lechuga cortada3 tortillas de wrapSalCondimento picanteHojas de albahaca (para decorar)
Torta de queso
No ratings yet 400 gr de queso crema4 huevos200 gr de azúcar350 gr de crema de leche¾ de taza de harina de trigoPapel parafinado de cocinaPara el dulce: 60 gr arándanos30 gr de azúcar¼ taza de agua
Ensalada de quinua con queso
No ratings yet 200gr de queso provolone150gr de quinua cocinada1 pepino cohombro cortado en cubitos1 pimentón rojo cortado en cubitosCebolla cabezona blanca en cubitos1 piña cortada en cubitos80gr de uvas pasas de CaliforniaZumo de limónSalPimienta negra americana
Souflé de queso
No ratings yet 125 gr de queso cheddar½ taza de harina de trigo½ taza de fécula de maízSal al gustoPimienta negra al gusto1 taza de leche2 huevos
Cubos de queso cheddar apanados
No ratings yet 1 lb. de queso cheddar1 taza de migas de pan1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharada de paprika1 cucharadita de polvo para hornear½ cucharadita de sal1 cucharada de finas hierbas½ taza de mayonesaPapel pergamino para hornear
Banderillas de salchicha y queso
No ratings yet 6 salchichas6 rodajas de queso provolone de WisconsinSal al gustoPimienta negra al gusto½ taza de harina de trigo1 cucharadita de polvo para hornear1 taza de leche2 huevos batidosAceite de soya6 palillos de pincho
Panna cotta de arándanos
No ratings yet 2 tazas de leche200 gr de crema de leche1 ½ taza de azúcar2 cucharadas de vainilla40 gr de gelatina sin sabor2 ½ tazas de agua2 tazas de arándanos deshidratados de Estados Unidos½ taza de gelatina hidratada
Sándwich de carne
No ratings yet ½ lb de carne de res.6 rodajas de queso Cheddar de Wisconsin6 rodajas de queso Provolone de WisconsinMayonesa2 cucharadas de mantequilla1 taza de champiñones cortados en rodajas½ cebolla blanca cortada en rodajasAceite de soyaPimienta negra al gustoSal al gusto12 tajadas de pan
Sándwich de mermelada de manzana
No ratings yet 2 manzanas Royal Gala de Washington cortadas en cubos pequeños½ taza de azúcar o al gustoZumo de 2 limones16 rodajas de pan tajadoQueso crema8 lonjas o rebanadas de queso cheddar1 manzana Royal Gala de Washington sin corazón y cortada en pequeñas rodajas para decorarArándanos frescos o uvas para decorarRECETAS CON QUESO
El queso es un producto fresco o madurado, sólido o semisólido, obtenido a partir de la coagulación de la leche y posterior separación del suero. Se puede clasificar en dos grandes grupos: el blanco pasteurizado y el madurado o fermentado.
El queso, al ser un derivado de la leche, tiene propiedades nutricionales muy similares a ésta. Las leches más utilizadas provienen de la vaca, cabra y oveja. Se caracteriza por ser una excelente fuente de proteína, calcio y fósforo, rico en vitaminas A, D y B.
Sin duda, el queso es un alimento que le aporta un sabor único a nuestras preparaciones y deleita nuestros sentidos. ¿Quedaste antojado?