Preparación
0/0 pasos realizados- En una olla pon a hervir la leche, la crema de leche, ½ taza de azúcar y la vainilla; luego agrega la gelatina sin sabor, revuelve bien y refrigera por 1 hora.
Mientras tanto, en una olla aparte, hierve 1 taza de agua; luego agrega la mitad de los arándanos y retíralos del agua después de un minuto. - Llévalos a la licuadora, agrega 1 taza de agua, ½ taza de azúcar y licúa; enseguida añade la gelatina hidratada y continúa licuando por 30 segundos más.
- Luego sirve en vasos hasta ¼ y refrigera durante 1 hora. Una vez endurezca, agrega la mezcla de leche hasta que quede a un nivel de ¾ cada vaso.
- Refrigera nuevamente durante 1 hora.
- Para el dulce agrega en un sartén la otra mitad de los arándanos, ½ taza de azúcar y ½ taza de agua.
- Deja hervir a fuego lento hasta que espese el almíbar.
- Retira los vasos del refrigerador, agrega en cada uno un poco de dulce y disfruta de este espectacular panna cotta de arándanos.
Conoce todo acerca de los arándanos. Una pequeña fruta con un gran sabor que hará que tus preparaciones sean la envidia de todos.
