Preparación

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  1. Precalienta el horno a 180° C.
  2. En un tazón mezcla los huevos y el azúcar y bate hasta que se disuelva el azúcar. Agrega el queso crema y continúa revolviendo hasta que la mezcla esté homogénea.
  3. Luego añade la harina y continúa batiendo. Por último, adiciona de a poco a la crema de leche hasta que la mezcla quede uniforme.
  4. Enseguida, en una refractaria engrasada y con papel parafinado en la base, agrega la mezcla y hornea por 12 minutos.
  5. Una vez esté dorada la torta por encima, apaga el horno y dejarla reposar 10 minutos. Luego retírala del horno, deja enfriar y desmolda con cuidado.
  6. Para el dulce: En un sartén agrega los arándanos, el azúcar y el agua. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y comience a espesar. Reserva en un tazón
  7. Servir la torta en porciones y báñalas con el dulce de arándanos

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