Preparación

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  1. En una licuadora o procesador de alimentos mezcla las palomitas de maíz, los champiñones, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la sal hasta que queden bien triturados (casi polvo); vierte la mezcla en un recipiente ancho y poco profundo.
  2. Después bate el huevo y uno por uno sumerge los filetes de tilapia primero en el huevo batido y luego en la mezcla de palomitas de maíz y champiñones recubriendo ambos lados.
  3. Enseguida, en un sartén antiadherente con aceite caliente, pon a cocinar la tilapia a fuego medio – alto durante 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado esté dorado y el centro cocido.
  4. Finalmente sirve la tilapia, agrégale limón y comparte en familia esta deliciosa receta unidos por los sabores.

 

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