Mini sánduches de punta de anca en salsa bbq y bourbon

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Res
Whiskey

10 ingredientes
4 platos
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Tiempo de preparación
45 min
Nivel de Complejidad
Medio
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Receta

Si tienes poco tiempo, pero un exigente paladar, esta sencilla receta es la ideal. Lo único que debes tener es un gran apetito y ser un amante de la carne como nosotros.

Ingredientes

0/10 ingredientes

300 gramos de punta de anca de res **
100 gramos de queso gouda de rallado **
100 gramos de cebollas fritas crujientes **
10 gramos de Salsa BBQ **
4 tajadas de pan artesanal para sándwich
Sal al gusto
Pimienta negra molida de al gusto **
15 gramos de Sazonador para carnes **
Aceite vegetal en aerosol al gusto
1 copa de Bourbon **

**Producto importado de Estados Unidos

Preparación

0/0 pasos realizados

Amarra la carne de res con hilo de cocina y condimenta con el sazonador para carnes.
Agrega aceite en spray a una sartén caliente y sella la carne a fuego alto.
Baja a fuego medio y cocina hasta lograr un término medio.
Retira la carne del fuego, quita los hilos, corta en láminas y luego reserva.
En la misma sartén agrega las cebollitas fritas y agrega la salsa BBQ y el Bourbon. Cocina por 5 minutos hasta reducir, luego retira del fuego y agrega el queso rallado, el cual debes dejar fundir.
Monta en la base del pan, la mezcla con queso, arriba agrega las láminas de picaña y deléitate con estos mini sánduches.

Conoce tips y curiosidades de la carne de res para que puedas incluirla en tus recetas y disfruta de su versatilidad y sabor.