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Peras al vino y Arroz Navideño...
No ratings yet 4 peras Bosc medianas y peladas1 cucharadita de jengibre1 cucharadita de canela en polvo1 cucharadita de cardamomo1000 gramos vino tinto1 taza de azúcar1 cucharadita de mantequilla1/2 taza de pepitoria1 taza de mascarpone1 taza de arroz USA2 tazas de caldo de pollo o agua2 cucharadas de mantequilla o aceite2 cucharadas de cebolla picada1 cucharadita de ajo picado¼ taza de nuez nogal picado¼ taza de almendra en lascas¼ taza de arándanos secos¼ taza de pasas3 cucharadas perejil picadoSal y pimienta al gusto
Ensalada y Papa Thanksgiving Hot...
No ratings yet Lecguga friseLechuga radiccioLechuga lolorosaNuez pecanaFresaQueso fetaArandanoTomate cherryManzanas (Granny Smith, Fuji, Red Delicious)CamoteAceite de olivaVinagre balsamicoSalAzucarPapa (Russett)Queso MozarelaQueso azulQueso parmesanoCrema presidentSalPimientaMantequilla
Chuletón de Cerdo con Rub de...
No ratings yet chuletón de cerdo en salmueraRub de café2 oz de aceite de oliva2 oz de mantequillaMantequilla marrónSalsa de pimientosDemi-glace3 TomatesPuré de papaMicrogreensSal en escamasPimienta recién molida
Skirt Steak
No ratings yet EntrañaMantequillaAceite de olivaCebolla moradaAjoArroz arbóreoVino blancoFondo de aveSalsa de jalapeñosQueso ParmesanoQueso Mascarpone
Solomillo Weiser
No ratings yet 10 oz de solomillo de cerdo1 unidad de papa6 oz de spring mix2 oz de tomates cherry2 oz de mandarinas en gajos2 oz de aguacate en cubos1 oz de cebolla morada en juliana1 oz de hojas de cilantro2 oz de manzanas caramelizadas cortadas en cubos3 oz de jugo de limón2 cucharadas de mostaza1 diente de ajoSal y pimienta cant. NecesariaAceite de oliva 3 ozAceite vegetal 8 oz aprox2 cucharadas de miel de abeja4 oz de pasas de uva2 cucharadas de mostaza de Dijon0.5 de taza de vinagre blanco0.75 de taza de aguaSal y pimienta c/n
Molde de arroz
No ratings yet 1 taza de arroz blanco Basmati (cocido) **3 cucharadas de aderezo césar**½ taza de queso feta cortado en trozos**1 tajada de jamón de pavo**3 tajadas de queso provolone**
Steak Pepper Jack
No ratings yet 300 g de New York Steak **3 cucharadas de sazonador para carnes **Aceite en aerosol2 cebollas cabezonas (cortadas en julianas)1 taza de leche evaporada½ taza de queso Pepper Jack (cortado en tiras) **
Crema de fríjol
No ratings yet 2 tazas de frijoles blanquillo (remojados) **1 cucharada de cebolla en hojuelas **2 tajadas de queso muenster **Pimienta al gusto**Sal al gusto3 cucharadas de crema de leche
Tacos de entraña
No ratings yet 1 libra de entraña de res **1 taza de salsa tradicional para pasta **3 tortillas crujientes para tacos **Sazonador para carnes **Salsa de chipotle **2 cebollas cabezonas (cortadas en tiras)Aceite vegetal en aerosol**- 1
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