Preparación
0/5 pasos realizadosPara el lomo
- Corta la carne de res en trozos, sazónala con sal y pimienta negra; luego apana los trozos de carne pasándolos primero por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y, finalmente por la miga de pan
- En un sartén, calienta aceite de soya y coloca a freír los trozos de carne de res durante 6 minutos
- En un tazón, agrega la lechuga, el pimentón amarillo, el pimentón rojo, las peras y la zanahoria
Para la vinagreta
- Añade el jugo de naranja, el vinagre y la miel, mezcla todos los ingredientes
- Sirve esta deliciosa ensalada acompañada de los trozos de carne de res apanados