UVAS

Las uvas son frutas pequeñas, de forma ovalada y un sabor dulce. Su pulpa puede ser blanca o morada, pero su piel de diferentes colores como el rojo, verde o negro. Se consume como fruta fresca, jugo o de manera deshidratada: llamada pasa. Sin embargo, su utilidad principal es la obtención del vino.

Esta fruta es una fuente natural de un componente beneficioso llamado polifenol, que ayuda a promover la actividad antioxidante e influir en importantes procesos biológicos.

Adicionalmente, las uvas son buena fuente de energía porque contienen muchos hidratos de carbono de rápida asimilación y además desempeñan un papel en la promoción del envejecimiento saludable y una buena salud del corazón.

A diferencia de lo que muchos creen, la uva no es una fruta alta en calorías; pues su aporte calórico está compensado por su capacidad depurativa, ya que contiene más de un 80% de agua que ayuda a aligerar el organismo. Dependiendo de la región donde se cultiven, poseen diferentes características, por ejemplo, las uvas frescas californianas se caracterizan por su carnosidad, dulzura y pocas semillas, haciendo placentero el consumo de la fruta completa. De hecho, es tan privilegiado el clima mediterráneo de California que 99 por ciento de las uvas de mesa proviene de este estado.

¿En qué te beneficia?

Proveen de energía tu cuerpo
Ayudan a fortalecer tus defensas
Contribuyen en reducir el estrés y la depresión
Favorecen la tensión arterial controlada

Aunque las uvas son deliciosas si las comemos como frutas frescas, acá te enseñamos a usarlas en diferentes preparaciones para adicionar sabor y textura a tus comidas.

Recetas con Uvas

¿Sabías que...

El consumo de uva tiene beneficios similares a la práctica de ejercicio físico?
Las uvas frescas pueden almacenarse en el refrigerador cerca de 2 o 3 días?
Existen en el mundo más de 8000 variedades de uva?
En nuestros mercados conseguimos una variedad de uvas de los Estados Unidos que no tienen pepas?
Debes lavar las uvas antes de consumirlas y no antes de refrigerarlas?
Las uvas verdes congeladas son un delicioso y refrescante snack?

Dale a tus preparaciones un sabor fresco y aromático con las uvas. Aprende acerca de esta fruta y lleva tus comidas al siguiente nivel.

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