Preparación
0/0 pasos realizados- En un colador juagar el arroz hasta que el agua salga limpia; luego llévalo a una olla a fuego alto junto con 3 ½ tazas de agua, 2 cucharadas de aceite de soya y sal al gusto.
- Revuelve bien y una vez esté burbujeando el agua, tapa la olla, baja la temperatura a fuego medio y dejar cocinar por 10 minutos o hasta que el arroz esté blando y esponjoso.
- Corta el solomillo de cerdo en cubos de 1×1 cm y sazona con sal y pimienta. Reserva.
- En un wok precalentado saltea en aceite la carne de cerdo hasta que dore. Luego agrega los vegetales y sigue salteando por 1 minuto más. Agrega el arroz, condimenta con sal, pimienta y salsa de soya al gusto. Revuelve bien y reserva.
- En un sartén aparte, agrega un poco de aceite y con los huevos batidos y prepara una tortilla hasta que quede seca. Sazona con sal y pimienta, córtala en tiras largas y reserva.
- Sirve en un plato hondo, distribuye bien la preparación y a un lado pon los trozos de la tortilla de huevo.
Conoce tips y curiosidades de la carne de res para que puedas incluirla en tus recetas como todo un experto.
