Para nadie es un secreto que el consumo frecuente de frutas tiene un impacto positivo en nuestra salud, gracias a los nutrientes que brindan estos alimentos y que ayudan a que nuestro cuerpo funcione adecuadamente.
Hoy quiero hablarles de una fruta en particular, cuyos beneficios te dejarán gratamente sorprendido; se trata de la cereza de variedad Montmorency conocida también como cereza agria.
Varios estudios publicados por el Cherry Marketing Institute demuestran que la cereza agria es una importante aliada cuando se trata de cuidar nuestra salud.
Mejora la calidad del sueño
Las cerezas agrias son una de las pocas fuentes naturales de melatonina, hormona que regula nuestro reloj biológico y el ciclo del sueño. Es por eso que el consumo regular de jugo de cereza agria ayuda mejorar la calidad de nuestro sueño en las noches y hacerlo más duradero.
Optimiza la recuperación después del ejercicio
Las cerezas agrias tienen la capacidad de reducir el dolor muscular y la debilidad después de practicar ejercicio intenso gracias a las cantidades concentradas de unos pigmentos llamados antocianinas que ayudan a una recuperación más rápida y reducir el daño en los músculos cuando haces ejercicio. Por esta razón muchos deportistas incorporan cada vez más en su dieta el jugo de cereza agria para disfrutar de sus beneficios.
Combate la inflamación
Los estudios sugieren que esa misma concentración de antocianinas en las cerezas agrias ayuda a combatir la inflamación, incluso la relacionada con artritis, tanto como algunos medicamentos para el dolor.
Previene enfermedades cardiovasculares
Las antocianinas son definitivamente el mayor atributo de las cerezas agrias pues, según los investigadores, también ayudan a reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y
grasa en el vientre; todos estos son factores relacionados con el riesgo de enfermedades cardíacas.
Todos estos beneficios se convierten sin duda en motivos suficientes para incluir cada vez más la cereza agria en nuestra dieta.
Los Estados Unidos son uno de los mayores productores de cereza agria en el mundo y Michigan concentra casi el 75% de la producción.
En Colombia conseguimos esta nutritiva fruta principalmente congelada, seca, enlatada y en jugos bajo las marcas Ocean Spray, Old Orchard y L`Onda que encuentras en Carulla, Éxito, Price Smart, Colsubsidio, La 14 y Jumbo.
Anímate a disfrutar de esta nutritiva y versátil fruta que puedes consumir en diferentes recetas y productos y beneficiarte con los atributos de un alimento rico y saludable.
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