Risotto 3 quesos

Queso
Vino

12 ingredientes
4 platos
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Tiempo de preparación
30 min
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Receta

Si eres un amante del queso debes probar este exquisito risotto. No tendrás el sabor de un queso, ni de dos... Serán tres los que harán de este plato una perfecta explosión de sabores.

Ingredientes

0/12 ingredientes

250 gramos de arroz arborio
4 gramos de adobo **
1 copa de vino blanco californiano **
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto **
80 gramos de queso provolone **
80 gramos de queso cheddar **
80 gramos de quesos para pizza **
100 gramos de mantequilla fría
4 litros de caldo de pollo sin sal
5 gramos de hierbas italianas **
Aceite vegetal en aerosol al gusto **

**Producto importado de Estados Unidos

Preparación

0/0 pasos realizados

Calienta una sartén y agrega aceite
Saltea el arroz
Condimenta el arroz con sal, pimienta y el adobo
Agrega el vino blanco y mezcla
Agrega el caldo de pollo caliente poco a poco, y revuelve
Cocina el arroz a fuego alto por 20 minutos. Agrega caldo a medida que se evapora
Cuando el arroz llegue al punto dente, apaga el fuego y agrega la mantequilla y los quesos
Mezcla hasta lograr cremosidad
Sirve inmediatamente, decora espolvoreando hierbas italianas, albahaca frita y brotes

El queso es un rico derivado de la leche que trae a nuestras preparaciones versatilidad y un sabor único. Conoce más sobre este delicioso alimento aquí.