Preparación
0/4 pasos realizados- Corta en trozos pequeños el lomo de cerdo. En un recipiente, adoba el cerdo con la salsa de cerezas, el whiskey y la pimienta negra. Mezcla y deja reposar por 30 minutos
- En un sartén, vierte aceite de soya y dora el lomo de cerdo. Rectifica condimentos y agrega un toque adicional de whiskey. Reserva
- Corta las cerezas por la mitad y retírales la pepa, resérvalas en un recipiente
- Con ayuda de un molde, sirve una porción de puré de plátano, oprime suavemente hasta que forme una capa sólida. Adiciona una capa de lomo de cerdo y 4 mitades de cerezas, presiónalas un poco para que se compacten. Por último, añade una nueva capa de puré, retira el molde, decora con un poco más de lomo de cerdo y disfruta esta exquisita entrada