Eric Ziebold

Eric es un influyente chef de los Estados Unidos que a lo largo de su carrera ha trabajado en reconocidos restaurantes en diferentes estados del país; el más reciente fue el City Zen, en el hotel Mandarín Oriental de Washington en donde se desempeñaba como chef ejecutivo. De allí justamente renunció para abrir su propio restaurante llamado Kinship, que en poco tiempo se ha convirtió en uno de los más apetecidos de Washington D.C.

Precisamente, durante la visita de SaborUSA a Washington D.C., fuimos recibidos por Eric en su acogedor restaurante en donde grabamos uno de nuestros capítulos y preparamos una receta espectacular.