La delicia de una carne ahumada lentamente...

Central BBQ es uno de los
restaurantes que debes visitar en Memphis; es un lugar reconocido porque utilizan
una técnica de cocción en sus carnes muy tradicional en la ciudad: el ahumado
lento.
Esta técnica les da un sabor
especial a las carnes (cerdo, pavo, pollo y res)
que las hace muy apet...
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