El pollo es, sin duda, uno de los ingredientes más versátiles y apreciados en la cocina mundial. Este mes, queremos destacar la increíble capacidad del pollo de USA para adaptarse a cualquier receta, desde las más simples hasta las
más sofisticadas. Ya sea que busqués preparar un almuerzo rápido y nutritivo, una cena elegante para impresionar a tus invitados, o una comida reconfortante que satisfaga a toda la familia, el pollo siempre será tu aliado perfecto.
En este blog, te invitamos a explorar todas las maneras en que podés incorporar el pollo de USA en tus recetas diarias. Compartiremos consejos prácticos para sacarle el máximo provecho, ideas innovadoras para variar tus platos y técnicas de cocción que resaltan lo mejor de este maravilloso ingrediente. ¡No hay límites para lo que podés crear con el pollo de USA en tu cocina!

Beneficios para la salud del pollo

El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. Además, es bajo en grasas, especialmente si se elige la pechuga sin piel, y es una buena fuente de vitaminas y minerales como el hierro, zinc, y vitaminas del grupo B.

Consejos para aprovechar la versatilidad del pollo

Comprá cortes enteros y aprovechá todo: Comprar un pollo entero puede ser más económico y permite aprovechar al máximo cada parte. Podés usar la pechuga para hacer filetes, los muslos y alitas para guisos o asados, y los huesos para preparar un caldo nutritivo.

Marinados y adobos: Marinar el pollo no solo añade sabor, sino que también puede ayudar a mantenerlo jugoso. Usá marinados cítricos, de hierbas o especias para darle un giro a tus platos.

Congelación inteligente: Si comprás pollo en grandes cantidades, congelalo en porciones individuales. Esto facilita su uso y evita el desperdicio. Asegurate de etiquetar y fechar cada bolsa para un fácil seguimiento.

Tipos de cocción y cómo aprovecharlos

Celebremos juntos el Día Nacional del pollo frito

Asado: El pollo asado es una opción clásica y deliciosa. Podés asarlo entero o en partes. Añadí vegetales como papas, zanahorias y cebollas para una comida completa. Las sobras de pollo asado pueden usarse en ensaladas,
sándwiches o sopas.

A la parrilla: La parrilla realza el sabor del pollo y es perfecta para reuniones al aire libre. Mariná las piezas antes de cocinarlas para que absorban más sabor. La parrilla también es ideal para brochetas de pollo con vegetales.


Salteado: El salteado es rápido y conserva la textura jugosa del pollo. Cortá las pechugas en tiras y saltealas con tus vegetales favoritos. Podés añadir salsas asiáticas, como la de soja o teriyaki, para un toque extra de sabor.


Guisos y estofados: Los guisos son perfectos para días fríos y permiten que el pollo absorba todos los sabores de las especias y vegetales. Usá muslos o contramuslos para obtener un resultado más jugoso y sabroso.


Al horno: Cocinar al horno es fácil y saludable. Podés preparar desde pechugas rellenas hasta muslos con papas y hierbas. Esta técnica también es perfecta para platos de pollo gratinado.

Recetas innovadoras para probar

Muslos de pollo rellenos

Pollo en salsa de vino blanco con tejas de zanahoria

Pollo al curry verde

Pierna pernil de pollo con cubos de papa y salsa de champiñones

El pollo de USA no solo es un ingrediente versátil y delicioso, sino también una opción saludable que puede transformar cualquier comida en una experiencia culinaria memorable.
Para más recetas, consejos y todo lo que necesitás saber sobre el pollo de USA, te invitamos a visitar: https://www.usapeec.org.mx/