Preparación
0/7 pasos realizadosPara las lentejas:
- Remoja las lentejas mínimo 2 horas antes de su cocción
- Escurre las lentejas y lávalas con agua fresca
Para la sopa:
- Calienta una sartén, agrega aceite en aerosol y sofríe la tocineta. Agrega luego las lentejas previamente remojadas
- Agrega el vino, el ajo, y la cebolla. Vierte agua y adiciona el perejil, la paprika, y sal y pimienta al gusto
- Mezcla todos los ingredientes y cocina a fuego alto hasta que las lentejas ablanden
- Aparte, fríe las papas en abundante aceite de soya
- Sirve la sopa en plato hondo y acompáñala con jamón de pavo. Decora con las papas fritas