Preparación
0/0 pasos realizados- Ralla el queso americano tipo parmesano y corta las salchichas en rebanadas delgadas.
- Agrega 2 cucharadas de aceite de soya en un sartén ya caliente a fuego medio y deja freír las rebanadas de salchicha agregando una pizca de sal y pimienta negra al gusto, sin dejar de mover hasta que queden doraditas.
- Divide el queso y las salchichas fritas para el chicharrón en seis porciones por separado.
- En una plancha con el resto del aceite ya caliente a fuego medio coloca una porción de queso dándole forma de círculo y aplanándolo con una espátula de manera que quede delgado.
- Se deja derretir ligeramente y en ese punto se añade una porción de salchichas fritas, se deja a fuego lento hasta que se doren las orillas.
- Con ayuda de una espátula se dobla el chicharrón de queso formando una quesadilla, repite lo mismo con las otras cinco porciones de queso y salchichas.
- Sirve de inmediato los chicharrones de queso y acompaña con la salsa que más te guste y una ensalada fresca.
Conoce sobre la versatilidad del queso. Un alimento nutritivo que puedes incluir en recetas saludables y divertidas.