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Harina de legumbres

Haz harinas de cereales y legumbres...

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Las tendencias alimenticias muestran que la harina de trigo no es la única opción para cocinar en casa. En Colombia, por ejemplo, es muy común el uso de la harina de yuca en la preparación de productos de repostería y panaderías.  Cuando revisas recetas en redes sociales, te das cuenta de q...
Hacer un buen asado

Los secretos de un buen asado

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Nada mejor que sentir el sabor de las brasas en la carne. En estos momentos, cuando la realidad nos lleva a quedarnos en casa, qué mejor opción para compartir en familia que la de disfrutar de un asado. Conversamos con Efraín Ramírez, director de la marca Certified Angus Beef en Atlantic, para que ...
Ahorra tiempo, congelando granos

Congela granos y ahorra tiempo

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Días de teletrabajo o de estudio en casa. A veces, hay poco tiempo para cocinar por lo que es aconsejable adelantar esta tarea. Puedes aprovechar el domingo para cocinar algunos alimentos y tenerlos listos para los días de semana. Si quieres comer garbanzos, frijoles o arvejas, es ideal remojarl...
Organiza tu alimentación: crea una rutina saludable

Organiza tu alimentación: crea...

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¿Te has dado cuenta que estando en casa tiendes a comer menos saludable? La facilidad de tener todo en la nevera o en la despensa hace que no controles todo lo que estás comiendo, y, si a eso le sumas compras impulsivas de productos con harinas refinadas y cargados en azúcar, te darás cuenta de que...