Preparación
0/0 pasos realizados- Remoja los fríjoles 6 a 8 horas antes de su uso
- Cocina los fríjoles en agua hasta ablandar
- Procesa los fríjoles con sal, pimienta, salsa picante y agua de la cocción para formar un puré
- Cocina el lomo de cerdo en agua y desmenúzalo en hilos delgados
- Calienta una sartén, agrega aceite y luego el cerdo desmenuzado. Agrega la tocineta picada
- Sazona con perejil, sal y pimienta. Añade vino tinto y salsa BBQ
- Cocina por 5 minutos a fuego medio. Retira del fuego y reserva
- Corta el pan en trozos largos, abre por la mitad, unta mantequilla y dora cada mitad en una sartén
- Sobre una de las mitades de pan, unta salsa BBQ y agrega el puré de fríjol
- Agrega el cerdo desmechado y el tomate en cubos. Cubre con láminas de queso
- Decora con cebollitas fritas y el perejíl
Conoce otras divertidas maneras de preparar la carne de cerdo para que tus recetas sean la envidia de todos.