Preparación
0/0 pasos realizados- DEJA LOS FRÍJOLES EN AGUA DESDE LA NOCHE ANTERIOR; COCÍNALOS EN AGUA CON UN POCO DE SAL.
- PELA LA CEBOLLA Y CÓRTALA EN PLUMA; QUITA EL CABO A LOS PIMENTONES Y CÓRTALOS EN FINAS TIRAS.
- CALIENTA UN CHORRITO DE ACEITE EN UN SARTÉN Y SALTEA LA CEBOLLA Y LOS PIMENTONES CON UN POCO DE SAL HASTA QUE ESTÉN AL DENTE.
- AGREGA LOS FRIJOLES, REVUELVE Y CONTINÚA SOFRIENDO POR 2 MINUTOS.
- RESERVA.
- CUBRE CADA TORTILLA CON QUESO CHEDDAR Y ENSEGUIDA PON EL SALTEADO DE CEBOLLA, PIMENTÓN Y FRÍJOLES.
- ESPARCE POR ENCIMA UN POCO DE CILANTRO, DOBLA LA TORTILLA POR LA MITAD Y DISFRUTA DE ESTA SENCILLA Y DELICIOSA RECETA.
Explora los diferentes usos del fríjol y conoce la razón por la que debes incorporarlo en tu dieta.