Preparación


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  1. Condimenta la punta de anca con sazonador para carnes.
  2. Haz 3 cortes del lado de la grasa para separar un poco las membranas.
  3. Calienta una sartén, agrega la salsa para carnes y el vino tinto.
  4. Cocina la salsa a fuego medio hasta esperar y sirve con la carne.
  5. Asa la carne en una sartén hasta lograr el término deseado.
  6. Aparte, calienta una sartén, agrega aceite, saltea los pimentones cortados en láminas y los espárragos. Condimenta con sal, pimienta y ajo.
  7. Retira del fuego y sirve con la carne.
  8. Decora con brotes de rábano.

No creerás las innumerables propiedades que tiene  la carne de res de los Estados Unidos. ¡Calidad y sabor en un solo bocado!