Preparación
0/0 pasos realizados- Corta el cerdo en tiras largas y reserva.
- En un tazón agrega la pimienta, la mostaza y ½ porción de panela; deja adobar por 20 minutos en la nevera.
- Sazona el cerdo con sal y el resto de panela y ponlo a dorar en un sartén con aceite caliente.
- En un tazón aparte, adiciona las arvejas, el pepino, el maíz, los tomates cherry, la lechuga y el queso. Revuelve y agrega el zumo de limón y un poco de sal.
- Sirve la ensalada en platos hondos y pon encima los huevos de codorniz y las tiras de lomo de cerdo.
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