Preparación
0/6 pasos realizados- Deja los fríjoles en agua la noche anterior. Cocínalos en agua con sal
- Corta la cebolla y los pimentones en julianas
- En un sartén, calienta aceite de soya y pon a sofreír la cebolla y el pimentón. Agrega sal al gusto y el fríjol cocido. Sofríe por 2 minutos más. Retira del fuego y reserva
- Pon una tajada de queso cheddar y la mezcla del fríjol sobre cada una de las tortillas. Esparce un poco de cilantro sobre los fríjoles. Dobla la tortilla por la mitad
- En un sartén, dora las tortillas por ambos lados y sirve
- Disfruta de esta sencilla y deliciosa receta