Preparación


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  1. *Ten en cuenta dividir todos los ingredientes para preparar 4 omelettes por separado.
  2. Corta en cubos los quesos (Monterey Jack y Mozzarella), y en tiras el queso Cheddar. Reserva.
  3. En un sartén a fuego medio-bajo, pon a derretir la mantequilla y luego agrega los huevos batidos; ponles un poco de sal y pimienta y deja cocinar por 30 segundos o hasta que la parte de abajo tenga consistencia de tortilla. Enseguida agrega los quesos, los champiñones y las salchichas. (Reservar unas cuantas salchichas y cubitos de queso para decorar).
  4. Cierra el omelette uniendo los 2 extremos; luego deja cocinar durante 15 segundos por cada lado y retira del fuego.
  5. Sirve el omelette en un plato plano y decora con champiñones, salchichas y cubitos de queso.

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