Preparación

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  1. Cocina el pollo en agua y desmenúzalo
  2. Mezcla el pollo desmenuzado en un bowl, con dos cucharadas de salsa 4 quesos, orégano, queso parmesano, vino blanco, sal, pimienta y alcaparras
  3. Toma un molde para horno, agrega mantequilla en aerosol y pon una capa delgada de pollo en la base
  4. Cubre con galletas y luego otra capa de pollo. Repite hasta llenar el molde
  5. Cubre la parte superior del molde con salsa 4 quesos y espolvorea con queso mozzarella rallado
  6. Gratina en horno previamente precalentado a 250ºC. Hornea de 5 a 7 minutos o hasta dorar
  7. Retira el molde del horno. Deja reposar por 5 minutos
  8. Corta el molde y sirve una porción
  9. Acompaña con alcaparras sobre la preparación
  10. Decora el plato con lechuga y tomates en cubos

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