Preparación


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  1. Precalienta el horno a 160° C.
  2. En un tazón agrega la crema de leche, las yemas de huevo, el azúcar y el Bourbon/whiskey. Revuelve bien hasta disolver el azúcar.
  3. En una refractaria honda pon los moldes individuales y agrega la mezcla en cada uno.
  4. Agrega agua a la refractaria hasta que el nivel llegue a la mitad de los moldes.
  5. Lleva al horno para cocinar en baño maría por 1 hora.
  6. Cuando la preparación esté completamente cocinada, retira del horno y deja enfriar.
  7. Pon un poco de azúcar por encima de la preparación y con ayuda de un soplete carameliza. (Si no tienes soplete, lleva de nuevo la preparación al horno y carameliza el azúcar sólo prendiendo la resistencia o el calor de arriba).
  8. Retira del horno, deja enfriar un poco, decora con hojas de hierbabuena y disfruta de un sensacional postre.

Conviértete en un experto del whiskey y sorprende a todos con exquisitas preparaciones.