Preparación
0/8 pasos realizados- Precalienta el horno a 160° C
- En un tazón agrega la crema de leche, las yemas de huevo, el azúcar y el bourbon/whiskey. Revuelve hasta disolver el azúcar y asegurar que la mezcla sea homogénea
- En una refractaria honda, pon los moldes individuales y agrega la mezcla en cada uno
- Agrega agua a la refractaria hasta que el nivel llegue a la mitad de los moldes
- Lleva la refractaria al horno y cocina en baño maría por 1 hora a 160º C
- Cuando la preparación esté completamente cocinada, retira del horno y deja enfriar
- Pon un poco de azúcar por encima de los postres y, con ayuda de un soplete, carameliza. Si no tienes soplete, lleva de nuevo la preparación al horno y carameliza el azúcar, prendiendo únicamente la resistencia o el calor de arriba
- Retira del horno, deja enfriar un poco, decora con hojas de hierbabuena y disfruta de un sensacional postre