Jaca Yaguila Carmona

Chef Jaca Yaguila Carmona es una mujer de negocios dominicana y chef presidenta de Jacada Academy para capacitación culinaria. Graduada de Instructora para Chefs de la Universidad Católica Madre y Maestra, PUCMM, graduada del A&B Masters. Es una influyente muy activa en el sector de alimentos y bebidas de la República Dominicana, con una gran carrera de más de 20 años como entrenadora, oradora, líder de programas de televisión y consultora de restaurantes. Ha fungido como representante oficial en la República Dominicana de los productos Butterball.

La Chef Jaca está enfocada en crear un nexo internacional con varias instituciones por lo que ha participado muy activamente en varias misiones de comercio inverso y exposiciones de alimentos en los Estados Unidos, especialmente en la conocida Asociación Nacional de Restaurantes (NRA) en Chicago, y en el Fancy Food de la ciudad de New York entre otros eventos gastronómicos celebrados en los EE.UU.  Lo anterior definitivamente la convierte en uno de nuestros principales activos para impulsar en nuestro suelo dominicano, los productos estadounidenses del sector agroindustrial.