Preparación
0/8 pasos realizadosPara la masa
- En un tazón, agrega harina de trigo, sal y mantequilla y mezcla. Añade el huevo batido y mezcla nuevamente hasta obtener una masa homogénea. Refrigera por 30 minutos
Para el relleno
- Precalienta el horno a 180º C
- Pela y corta las manzanas en finas tajadas. Resérvalas en un recipiente con zumo de limón
- En una taza, mezcla el huevo y la crema de leche y vierte la mezcla sobre las manzanas. Agrega el azúcar, la canela y la mantequilla. Mezcla todos los ingredientes
- Retira la masa del refrigerador. Con ayuda de un rodillo, extiéndela sobre una superficie plana y enharinada. Con una parte de la masa, saca tiras largas y, con la otra, forra el molde cortando los excesos de masa que queden en las orillas
- Agrega el relleno al molde. Cúbrelo con las tiras de masa, asegurándote de entrelazarlas. Esparce huevo batido sobre las tiras
- Hornea por 30 minutos a 180º C
- Pincha el pie con un cuchillo y si las manzanas están blandas, ya está listo para disfrutar