Preparación
0/0 pasos realizados- Cocina en agua el pollo en cubos y reserva parte del caldo de la cocción
- Con la ayuda de un procesador de alimentos, muele el pollo frío con estragón, mayonesa con oliva, queso crema y queso parmesano, hasta lograr una pasta cremosa
- Agrega caldo de pollo para dar más cremosidad y salpimenta al gusto
- Calienta una sartén mediana, añade el queso parmesano formando un círculo y deja derretir. Una vez esté fundido y dorado, retíralo y llévalo sobre una base ovalada. Presiona para que obtengas la forma cóncava de una canasta. Retira y deja enfriar
- Corta las lechugas y salpimenta al gusto. Luego agrega un poco de salsa marinadora y mezcla
- Sirve las lechugas dentro de la canasta de queso
- Agrega la mezcla de pollo arriba, decora con tomates cherry y pan
- Sirve fría y ¡listo!
El pollo es una de las proteínas más versátiles. ¿Sabes por qué? SaborUSA te muestra aquí.