Preparación
0/9 pasos realizadosPara las papas:
- Lava las papas crudas y colócalas en una olla con abundante agua fría
- Lleva la olla al fuego y cocínalas hasta ablandarlas
- Retira las papas de la olla, déjalas enfriar y córtalas en cubos
Para las lentejas:
- Vierte las lentejas en una olla, cúbrelas con agua fría y llévalas a fuego alto
- Cocínalas por 20 minutos. Retíralas
Para la ensalada:
- En un tazón, mezcla papa con salsa Ranch, incorpora manzanas y adereza la preparación con perejil y zumo de limón
- Agrega las lentejas, previamente cocidas
- Sirve la ensalada en un plato con patacón como base. Añade maní, jamón en rollos pequeños y tomates cherry
- Decora con brotes frescos