Preparación

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  1. En un tazón grande mezcla las palomitas de maíz con los arándanos.
  2. Luego combina el azúcar, los duraznos en conserva, el almíbar y el jugo de limón en una cacerola pequeña; cocina a fuego lento moviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva y se forme una masa espesa.
  3. Una vez que se haya formado la masa espesa, vierte lentamente sobre las palomitas de maíz y mezcla hasta cubrirlas todas.
  4. Con un poco de aceite engrasa una refractaria o molde para hornear y vacía allí la mezcla. Con una pala de cocina presiona y empareja la superficie de la mezcla y deja enfriar por 30 minutos.
  5. Saca la mezcla del molde y con un cuchillo forma cuadros de palomitas.
  6. Sirve en un plato extendido o bandeja y disfruta de esta original receta.

 

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