Preparación
0/7 pasos realizadosPara la salsa
- En un sartén derrite la mantequilla, agrega el azúcar, la leche condensada, el whiskey y las nueces trituradas. Revuelve y reserva
Para el postre
- Precalienta el horno a 200º C
- Pela y corta en cubos las peras. Corta los masmelos por la mitad
- En un tazón, pon las claras de huevo y bátelas. Agrega azúcar y bate a punto de nieve. Añade la leche condensada y revuelve. Adiciona las peras y los masmelos y mezcla
- Vierte la mezcla en una refractaria previamente engrasada y enharinada
- Lleva al horno en baño maría durante 45 minutos a 200° C
- Retira del horno, sirve y acompaña con la salsa